dayoff

1 pack bière sans alcool

Catering (F&B)

organisation sur place/ accueil / accompagnement
obligatoire.

1 régisseur

Véritable Gangleader, le régisseur est là pour s'assurer que la soirée se déroule comme un conte de fée !

Organisation sur place/ accueil / accompagnement
obligatoire.

2 pack bière sans alcool

Véritable Gangleaders pour la'après-midi & la soirée

2 régisseurs

3 régisseurs

Organisation sur place / réception prestataires / livraisons  ...

4 régisseurs

50 PIZZAS

Fruits de saison, céréales, croquants, toppings, bonbons

ANIMATION  FONTAINE DE CHOCOLAT

Fruits de saison, céréales, croquants, toppings, bonbons


ANIMATION  FONTAINE DE CHOCOLAT + Location Fontaine

Steak charolais 80gr ou effiloché de bœuf - sélection de 3
fromages Accompagnements :
Salade iceberg - Oignons frits – Oignons caramélisés – Cornichons – Tomate – Bacon
 

ANIMATION CHEESEBURGER MAISON

Animations gourmandes chaudes
GAUFRES LIÉGEOISES
Coulis de fruits, caramel, chocolat, chantilly....

ANIMATION GAUFRES LIÉGEOISES

Spécialité hollandaise entre la crêpe et le beignet : nappage sucre glace ou chocolat


ANIMATION OFFERTJES

ANIMATION OFFERTJES + location Location gaufrier

Une gamme de dim sum cuit à la vapeur riche et variée : poissons, petits légumes frais, viande. Des petites bouchées savoureuses, réalisées à la main puis cuites à la vapeur dans un panier en bambou. Notre chef les prépare une par une à base de produits frais, puis les enrobe dans une pâte de froment ou de blé.

PAIN BAO / BAO BUNS
A l’effiloché de bœuf et sauce soja pimenté Aux légumes marinés
Au poulet satay

ANIMATION PAIN BAO

 Chou / Glace vanille – Coulis de chocolat

ANIMATION PROFITEROLES

CHAQUE ANIMATION : 15€HT/PERS
Je vous suggère de choisir une salée et une sucrée.

Animations viandes : 
-DÉGUSTATION DE CÔTE DE BŒUF
Côtes de bœuf Charolais IGP Label Rouge cuites sous-vide à
basse température accompagnées d’un wok de pommes de
terre grenailles ou julienne de légumes
DEGUSTATION DE MAGRETS DE CANARD
Sauce miel et thym
-LES BROCHETTES
Poulet lait de coco et sauce satay - Bœuf au soja et sésame -
Gambas ail et basilic - Saumon gingembre et citron
Servies avec wok de légumes et pommes grenailles
-CHEESEBURGER MAISON
 Steak charolais 80gr ou effiloché de bœuf - sélection de 3
fromages
 Accompagnements :
Salade iceberg - Oignons frits – Oignons caramélisés –
Cornichons – Tomate – Bacon

Animations de saison : 
-DÉGUSTATION DE BURRATA
Tomates d'antan, Pesto maison, huile de truffe, croûton

Animations poissons : 
-POKE BOWL
Poisson : Saumon frais - Daurade fraîche
Toppings : carottes, concombres, tomates, choux rouge,
oignons rouges, gingembre, radis, mangues, ananas,
pommes granny, sésame, crispy oignons
Sauces :
Soja salée - Soja sucrée – Agrumes - Aigre douce - Healthy
-TARTARE DE SAUMON & DAURADE
Ananas, pistaches, betteraves, grenades,
vinaigre mangue passion
-CARPACCIO DE SAINT-JACQUES
Emulsion à la mangue, zest de citron

Animation inspiration asiatique :
PAIN BAO / BAO BUNS
A l’effiloché de bœuf et sauce soja pimenté
Aux légumes marinés
Au poulet satay

Animations gourmandes chaudes : 
-GAUFRES LIÉGEOISES
Coulis de fruits, caramel, chocolat, chantilly….
-FONTAINE DE CHOCOLAT
Location 20,00 €/Fontaine
Fruits de saison, céréales, croquants, toppings, bonbons
-POFFERTJES
Location 40,00 € / gaufrier poffertjes
Spécialité hollandaise entre la crêpe et le beignet : nappage
sucre glace ou chocolat
-PROFITEROLES
Chou – Glace vanille – Coulis de chocolat

ANIMATIONS CULINAIRES AU CHOIX

ANIMATIONS CULINAIRES DE FIN - à destination des journalistes 

LÉGUMES CROQUANTS, CHARCUTERIE, FROMAGE ...

APERITIFS 

Doubler un extrait de film culte
et réécrire les paroles de cet
extrait en équipe.
2H

ATELIER DOUBLAGE FILM

Boisson chaudes, viennoiserie et mignardise

Accueil café et Petit-Déjeuner

Ajout de 6 plats

Ajout soirée - remisé

Profitez d'un temps magique avec une animation spécialement conçues pour vos collaborateurs.
Imaginez un maximum de lien, du partage, des défis, des rires et surtout des cadeaux super quali !

L'équipe des Olympiades! se réunit avec NoPlaceLikeWork pour vous proposer 5 animations (avec animateurs) :
- Fléchettes, 
- Babyfoot,
- Billard,
- BlindTest,
- Jeux en bois, 
- Consoles,
- Jeux d'énigmes et d'adresses 
Pendant ces animations, vos collaborateurs pourront se défier et tenter de remporter des points pour faire gagner leur équipe. Qui dit compétition dit moment de rire et de stimulation, de partage et d'entraide. Le but : s'amuser mais aussi et surtout tenter de remporter des supers cadeaux (Bouilloire, Grille Pain, Blender, Enceintes, Vinyles, Paniers gourmands, Décoration, et pleins de surprises !)

Animation de Noël

En binôme, les participants créent et dégustent leurs cocktails grâce à l’accompagnement des mixologues professionnels.
Le choix des cocktails se fera en amont en concertation avec le client.
Introduction à la mixologie et quizz
règles d’or
description du matériel et des ingrédients à disposition sous forme de jeux
présentation des cocktails à réaliser et astuces de préparation
réalisation des cocktails avec l’accompagnement du barman mixologue
temps d’échange
dégustation des cocktails

Animation d’un atelier cocktails

Exemples de réalisations possibles :
•⁠ ⁠Brochettes de jambon Serrano affiné, grosse câpre
•⁠ ⁠Ossau Iraty, confiture de cerise noire au chipotlé
•⁠ ⁠Tartelette de caviar de poivron, haricot rouge, copeaux de parmesan
•⁠ ⁠Houmous de pois edamame, pousses de pois chiche, sésame grillé, pain pita

Apéritif d'accueil sur mesure - 3 pièces cocktail

Fingerfood salé : (variété selon quantité) Ardoises de charcuteries françaises variées de producteurs - Saucisson aux herbes - Coppa Basque - Lomo séché au piment d'espelette - Jambon de Bayonne médaille d'or Assortiment de légumes croquants & dips artisanaux - Snack de carottes, radis croquants & tomates cerises - Houmous Assortiment de tartinables artisanaux & pain frais - Crème fine de poivrons du Roussillon - Rillettes de thon du Finistère - Rillettes de saumon du Finistère - Caviar d’aubergine du Lubéron & Tapenade du Lubéron Plateau de fromages fermiers du moment & pain frais 

Apéritif du terroir, 10 bouchées VDS

A voir avec le traiteur pour le choix des pièces de cocktail

Apéritifs 5 pièces

Planches charcuterie, fromage, crudités, petits pains...

Apéritifs dinatoire

1 Bagel au choix parmi nos recettes : 

• New Delhi : Cream cheese, poulet tikka, tomates cerises, oignons frits, salade, sauce curry.

• Atlantique : Cream cheese, thon, cheddar, tomates cerises, salade, concombre.

• Le Norvégien : cream cheese ciboulette, saumon, avocat, salade, tomates cerises, sauce citron aneth, oignons rouges.

• Manhattan : cream cheese, pastrami, cheddar, pickles, avocat, oignons frits, salade , sauce moutarde miel, oignons frits.

• Poulet : Bagel toasté, Cream cheese, poulet roti, parmesan, salade, sauce caesar, tomates cerises.

• Végétarien / Végan : Tapenade de courgette, tomates cerises, avocat, salade, poivrons marinés, concombre.

• Parisien : cream cheese, dinde fumée, œuf, salade, tomates cerises, oignons frits.

• Canard : Cream cheese, magret de canard fumé, confit d'oignon, poivrons marinés, salade.

• Italien : cream cheese bresaola, mozzarella di bufala, salade, tomates cerises, sauce pesto, parmesan.

1 entrée au choix par personne :

• salade coleslaw 
• salade tomate cerise/mozarella di bufala) 
• chips John&John au choix (sel, poivre, vinaigre, chili, cheddar)

1 dessert au choix :

•  cookies,
• muffins,
• salade de fruits,
• donuts,
• brownies

Bagel

 Le principe est simple : munis de posca, de bombes et de pochoirs, les participants pourront personnaliser, customiser, tagguer des objets du quotidien (Tôte-bags, tee-shirts, mugs, agendas ou autres goodies de votre choix). Le petit plus Street Designers : la confection de pochoirs personnalisés à l’image de votre entreprise ! Une fois le travail artistique terminé, les participants repartent avec leur cadeau personnalisé et unique. Idéale pour les lancements de produits, de soirées ou pour des team building 

Bar à Customisation d'objet

"Prestation sur mesure" uniquement Le principe est simple : munis de posca, de bombes et de pochoirs, les participants pourront personnaliser, customiser, tagguer des objets du quotidien (Tôte-bags, tee-shirts, mugs, agendas ou autres goodies de votre choix). Le petit plus Street Designers : la confection de pochoirs personnalisés à l’image de votre entreprise ! Une fois le travail artistique terminé, les participants repartent avec leur cadeau personnalisé et unique. Idéale pour les lancements de produits, de soirées ou pour des team building 

Bar à Customisation d'objet 

La microbrasserie "BapBap" vous propose des cartons de 24 bières à choisir entre :
• Blanche
• Blonde
• Ambrée

Bières "BapBap"

• Formez des équipes de 3 à 5 personnes puis répondez rapidement aux questions pour obtenir le plus de points !
• Il vous suffit simplement de scanner un QR code avec votre téléphone pour le transformer en buzzer.
• Nous jouons ensuite sur 30 secondes de musique, 15 secondes de pause, avec 4 choix de réponse qui apparaissent sur votre mobile.
• 90 playlistes ont été façonnées pour convenir à tous les goûts musicaux : années 60 à 2022, en passant par le Rock, la Disco, les séries TV, les publicités, Disney... En version française ou internationale !
• 1h30 à 2h de prestation.
• Animation en français et/ou en anglais.
• Possibilité d'ajouter un groupe de musique pour jouer le Blind Test en LIIIVVVEEE en complément de l'animateur. Le groupe finira par 20 à 30min de concert, pour 2h de prestation en tout.
• Un DJ peut également être ajouté à la prestation pour 3h à 4h de festivités supplémentaires !
• LIEU : Partout en France, sous réserve de disponibilité des animateurs et musiciens.
• INCLUS : La location de matériel, et des cadeaux pour l'équipe gagnante (tee-shirt 100% coton premium bio).
• À PRÉVOIR : Loge et repas pour l'animateur et les musiciens si l'option est choisie.

Blind Test avec animateur (blind test you)

Profitez d'un accès illimité à l'ensemble de nos boissons chaudes :
- café en grains (origine Equateur),
- Thés bio non-surremballés
- Chocolat chauds

Boissons chaudes

Accès à une sélection de boissons fraîches : jus de fruits frais, sodas, ...

Boissons fraiches

Profitez d'un champagne d'exception, de la maison "Benoît Cocteaux" directement issu des caves, ce champagne 100% Chardonnay plaira aux amateurs comme aux novices.
Médaillé d'or en 2018, 2019, 2022, 2023
Prix indiqué / bouteille.

Bouteille de Champagne "Blanc de Blanc"

Vins classés, répartition à définir avant votre évènement entre :
- Blanc 
• Haute côte de Beaunes (Bourgogne) - 2019
• Saint Véran (Bourgogne) Médaille Or - 2020

- Rouge
• Savigny-lès-Beaunes (Bourgogne) - 2019
• Saint Emilion Grand Cru (Bordeaux) Médaille Or - 2018

Bouteille de vin - Amateurs

Vins classés, répartition à définir avant votre évènement entre :
- Blanc 
• Haute côte de Beaune (Bourgogne) - 2019
• Saint Véran (Bourgogne) Médaille Or - 2020

- Rouge
• Savigny-lès-Beaune (Bourgogne) - 2019
• Saint Emilion Grand Cru (Bordeaux) Médaille Or - 2018

Vins classés, répartition à définir avant votre évènement entre :
• Macon Village
• Bordeaux Supérieur 

Bouteille de vin - Découverte

Une envie de local ? Ce traiteur s'engage à vous proposer des produits sourcés a 20km maximum de Paris, en direct avec des producteurs locaux.
Sur la table, nous garantissons un maximum de couleurs & de saveurs !

Pour le salé : 

Les brochettes du marché :
• Ossau-Iraty des Pyrénées & olive noire Kalamata
• Artichaut mariné, mozzarella di bufala & jambon de Bayonne médaille d'or
• Rouleau de courgette crue, caviar d'aubergine du Lubéron & tomate séchée
• Courgette marinée du Piémont & poulet rôti fermier français
• Cœur de raisin, fromage de chèvre frais & éclats de pistache 

Mini-wraps :
• Thon du Finistère, fromage frais & roquette
• Crème fine BIO de pois chiche, poulet rôti fermier français & roquette
• Mayonnaise vegan, carotte, radis, tomate cerise & roquette

Petites focaccias :
Pesto verde, tomate, mozzarella & roquette
Fromage de chèvre frais, miel & salade de saison

Timbaline de salade individuelle :
• Salade prosciutto : riz, radis rose, prosciutto cotto, parmesan, fromage blanc & herbes
• Salade italian bowl : perles de pâtes, radis rose, légumes marinés, mozzarella di bufala & brins d’épices italiennes

Nos pâtisseries salées :
• Assortiment de mini cakes
• Assortiment de mini soufflés
• Assortiment de petites tartes fines

Pour le sucré :

• Assortiment de mini cookies
• Assortiment de mini financiers
• Brochette de fruits frais de saison

Buffet dinatoire "Tous à vélo" + service

Un cocktail fingerfood salé / sucré à votre disposition :
Pour le salé :
Les brochettes du marché :
• Ossau-Iraty des Pyrénées & olive noire Kalamata
• Artichaut mariné, mozzarella di bufala & jambon de Bayonne médaille d'or
• Rouleau de courgette crue, caviar d'aubergine du Lubéron & tomate séchée
• Courgette marinée du Piémont & poulet rôti fermier français
• Cœur de raisin, fromage de chèvre frais & éclats de pistache
Mini-wraps :
• Thon du Finistère, fromage frais & roquette
• Crème fine BIO de pois chiche, poulet rôti fermier français & roquette
• Mayonnaise vegan, carotte, radis, tomate cerise & roquette
Petites focaccias :
Pesto verde, tomate, mozzarella & roquette
Fromage de chèvre frais, miel & salade de saison
Timbaline de salade individuelle :
• Salade prosciutto : riz, radis rose, prosciutto cotto, parmesan, fromage blanc &
herbes
• Salade italian bowl : perles de pâtes, radis rose, légumes marinés, mozzarella
di bufala & brins d’épices italiennes
Nos pâtisseries salées :
• Assortiment de mini cakes
• Assortiment de mini soufflés
• Assortiment de petites tartes fines
Pour le sucré :
• Assortiment de mini cookies
• Assortiment de mini financiers
• Brochette de fruits frais de saison

Buffet déjeunatoire (VDS) 

Offre Finger Food :
2xMini Club sandwich
(ex : Poulet, comté, salade romaine et mayonnaise à l'Estragon)
1xMini Quiche aux légumes d'été
(ex : Légumes marinées et basilic)
1xMini Wrap végétarien
(ex : Caviar d'aubergine, halloumi grillé, mesclun et jeunes pousses)
1xMini Wrap de la mer
(ex : Thon cuit, dés de tomates, œuf dur et mayonnaise)
1xMini brochette aux légumes d'été
(ex : Tomate cerise, mozzarella, olive noire et pesto)
1xMini dessert
(ex : Moelleux au chocolat et aux amandes - Financier)
1xMini brochette de fruits de saison

Buffet déjeunatoire - RIPAYON

VOTRE BUFFET 
50 personnes
De 12h00 à 14h00

---POUR GRIGNOTER---
3 Cake Montagnard - 10 tranches
Dinde fumée, pomme de terre, oignons, reblochon
2 Cake épinard, chèvre, noisette - 10 tranches

---PLAT VIANDE/POISSON---
50 Rosbif en Chiffonnade
50 Emincé de volaille, cuisson basse température
30 Sauces et condiments pour accompagner
Mayonnaise, fromage blanc aux herbes, cornichons croquants et/ou oignons grelots

---250G CRUDITÉS PAR CONVIVE---
4 Kg de Salade de riso
Riso, oignons rouges, concombres, ciboulette, poivrons, fromage blanc
4 Kg de salade meldoise
Pomme de terre normande cuisson vapeur, lamelles de radis, cebette, vinaigrette à la moutarde de Meaux
4 Kg de salade poké
Quinoa, crevette, concombre, grenade, coriandre, ananas, radis

---FROMAGE ET PAIN---

30 Part de fromage AOP - AOC
Présentation sur plateau bois
5 Pain de campagne nature tranché boulanger

---DESSERT---

3 Tarte Chocolat et Praliné - 8/10 personnes -
Chocolat Xoco et Praliné de la chocolaterie du Pecq
3 Flan feuilleté à la Vanille de 10/12 personnes
3 Couverts à salades en bambou (la paire)
3 Kit couverts en semi-inox à usage unique (couteau, fourchette, cuillère)

VOTRE BUFFET ET LE MATÉRIEL POUR LE MAITRE D'HOTEL
De 12h00 à 14h00
50 personnes
Panière à pain bambou diam 25 pour environ 2 à 3 pains de campagne ou 10 2 pains individuels
1 Nécessaire pour les maîtres d'hôtel
1 Caisse technique de réception
(rouleau de grands sacs poubelle résistants, boite de gants jetables, ciseau, scotch, bodéga transparente, boite d'épingles, trousse de de secours, sceau à vidange, produits d'entretien, rouleau d'essuie-tout Tork, balayette + pelle, plateaux jetable, rouleau de film...)

100 Serviette cocktail noir NON LOGOTEES
Les boissons, les tables, les chaises, le nappage, l'art de la table sont fournis par vos soins.
Le personnel est prévu pour faire la mise en place du buffet, il ne sera pas présent pendant le service, il reviendra pour le débarassage.
1 Maître d'hôtel présent de 10h00 à 16h00.

Buffet déjeunatoire avec Pop chef

Menu sur mesure et personnalisé à voir directement avec la chef

CHEF DAISY POUR BRUNCH + 2 SERVEURS 

Menu personnalisé à valider avec le chef qui vous proposera une carte sur mesure

CHEF JACK POUR UN BRUNCH SUR MESURE 

Aller hop ! On s'enjaille !
Partez avec Daisy, à la découverte de plein de saveur ! 
Pièces cocktails aux goûts variées sans aucune frontière concernant les inspirations.
La cheffe vous propose une prestation sur mesure avec des produits toujours de saison 12 pièces par personnes, avec 9 pièces salées et 3 pièces sucrées Envie de plus ? N'hésitez pas



Chef Daisy + service

Cidre

Cidre mix

Cocktail 20 pièces avec 1 animation 

Nos pièces cocktails salées : 

-Cake aux légumes, concassé de tomate, tapenade d’olive, crumble au parmesan
-Courgette au cumin, roulé au comté
-Sablé parmesan, suprême de volaille aux épices
-Tartelette betterave et guacamole

Fingers food : FOCACCIAS
-Mozzarella, pesto maison, roquette, basilic, tomates confites 
-Straciatella à l’huile de Truffe Plantain, fleur de sel

PIÈCES SALÉES CHAUDES :
-Gyoza légumes / Gyoza poulet
-Buns, volaille épicée, sucrine et cheddar

 Bodegas de salade : 
-SALADE FAÇON TABOULÉ
Quinoa blanc et noir, mâche, tomate, oignon rouge, herbe fraîche, féta, vinaigrette citronnée
 
-SALADE ORECCHIETTE
Pâte orecchiette, pastrami, petit pois, radis, pesto maison, tomate confite

PIÈCES COCKTAILS SUCRÉES :
-Choux craquelin à la passion
-Financier pistache et fruits rouges
-Noisette enroulée de pâte à tartiner

PIÈCES LUNCH SUCRÉES : 
- Gaufres liégeoises :
Confiture et pâte à tartiner maison 

Cocktail dinatoire "Les menues" 12 pièces + Animation pizza + service

Cocktail dinatoire "Les menues" 12 pièces + service

EXEMPLE DE PIECES
Nos pièces cocktails salées : 

-Cake aux légumes, concassé de tomate, tapenade d’olive, crumble au parmesan
-Courgette au cumin, roulé au comté
-Sablé parmesan, suprême de volaille aux épices
-Tartelette betterave et guacamole

Fingers food : FOCACCIAS
-Mozzarella, pesto maison, roquette, basilic, tomates confites 
-Straciatella à l’huile de Truffe Plantain, fleur de sel

PIÈCES SALÉES CHAUDES :
-Gyoza légumes / Gyoza poulet
-Buns, volaille épicée, sucrine et cheddar

 Bodegas de salade : 
-SALADE FAÇON TABOULÉ
Quinoa blanc et noir, mâche, tomate, oignon rouge, herbe fraîche, féta, vinaigrette citronnée
 
-SALADE ORECCHIETTE
Pâte orecchiette, pastrami, petit pois, radis, pesto maison, tomate confite

PIÈCES COCKTAILS SUCRÉES :
-Choux craquelin à la passion
-Financier pistache et fruits rouges
-Noisette enroulée de pâte à tartiner

PIÈCES LUNCH SUCRÉES : 
- Gaufres liégeoises :
Confiture et pâte à tartiner maison 

Cocktail dinatoire 100% VÉGÉ - RIPAYON

Pièces cocktails salées :
- Cake aux légumes, concassé de tomate, tapenade d’olive, crumble au parmesan
- Courgette au cumin, roulé au comté
- Sablé parmesan, suprême de volaille aux épices
- Tartelette betterave et guacamole

FOCACCIAS : 
-Mozzarella, pesto maison, roquette, basilic, tomates confites
-Straciatella à l’huile de Truffe Plantain, fleur de sel

NAVETTES : 
Rôti de veau, sauce au sirop d’érable et moutarde

PIÈCES SALÉES CHAUDES : 
-Cheeseburger classique
-Gyoza légumes / Gyoza poulet
-Buns, volaille épicée, sucrine et cheddar

Bodegas de salade : 
-SALADE FAÇON TABOULÉ
Quinoa blanc et noir, mâche, tomate, oignon rouge, herbe fraîche, féta, vinaigrette citronnée
-SALADE PIÉMONTAISE
Pomme grenaille, crème fromagère à la moutarde en grain, comte, noix concassée
-SALADE ORECCHIETTE
Pâte orecchiette, pastrami, petit pois, radis, pesto maison, tomate confite

PIÈCES COCKTAILS SUCRÉES :
- Choux craquelin à la passion
- Financier pistache et fruits rouges
- Noisette enroulée de pâte à tartiner
- Tartelette aux 2 citrons

PIÈCES LUNCH SUCRÉES : 
-Gaufres liégeoises
Confiture et pâte à tartiner maison 

Cocktail dinatoire 15 pièces  "Les Menues"

Cocktail dinatoire 15 pièces  "Les Menues"  + service + animation au choix 

Fingerfood salé et sucré : (variété selon quantité)

Le salé : 
Les brochettes du marché:
- Tomate séchée, mozzarella di bufala & crème de basilic AOP du Piémont
- Tagliatelle de courgette crue, caviar d'aubergines du Lubéron & tomate séchée
- Raisin rose & vieux comté
- Chorizo Iruna IGP & figue séchée

Nos makis revisités à la française:
- Crème fine BIO de poivrons du Roussillon, poulet fermier français rôti & roquette
- Tapenade noire du Lubéron & vieux comté
- Truite des Pyrénées & fromage frais

Les petits suédois:
- Truite des Pyrénées, fromage frais, tomate cerise, salade de saison & citron
- Crème fine BIO de poivrons du Roussillon, aubergine marinée & radis croquant

Assortiment de pièces bistronomiques froides:
- Truite des Pyrénées & citron confit
- Sablé parmesan & crème au curry

Nos pièces truffées:
- Champignon de Paris, brie de Meaux & truffe

Assortiment de bruschettas maison:
- Squaquerone, jambon cru & figue

Nos pâtisseries salées:
- Mini pizza chèvre-tomate
- Mini pizza poulet-champignon

Nos pièces street food:
- Mini burger italien chèvre frais, aubergines, coulis de tomate & miel
- Mini burger italien squaquerone, truite fumée, ciboulette & citron confit
- Mini burger Italien champignons, speck, squaquerone & coulis de tomates


Le sucré :

- Assortiment de mini financiers artisanaux
- Mini fondant au chocolat 
- Assortiment de macarons artisanaux
- Mini cannelé traditionnel

Cocktail dinatoire 18 bouchées - VDS

Cocktail dinatoire 18 bouchées - VDS + service

Cocktail dinatoire 18 pièces  "Les Menues" 

Cocktail dinatoire 18 pièces  "Les Menues"  + service + animation au choix 

Notre cocktail

Les pièces cocktails salées :
- Radis Blue Meat croquant, crème aux herbes fines et pois sucré
- La truffe : chou garni de brie à la truffe
- Maki de riz noir à l’encre de seiche, thon laqué et gingembre confit
- Financier tomate, crémeux de volaille fumée, crumble au parmesan

Focaccias :
- Stracciatella à l’huile de truffe Plantin, fleur de sel
- Pesto au parmesan, bœuf séché, olives, mozzarella, tomates confites, roquette

Nos pitas : 
- La Forestière : céleri fondant, châtaigne caramélisée et poudre de noisette
- Pita Döner : viande marinée maison, yaourt grec, oignon rouge et menthe fraîche

Navettes :
- La Norvégienne : saumon gravlax mariné, crème légère à l’aneth, zeste de citron et pousses fraîches
- La Végétale : houmous de betterave et haricots rouges, relevé de poivre et clou de girofle, avec edamame croquant et pois et carottes glacés

Notre sélection salée – Finger food / Pièces chaudes (équivalent à 2 pièces) : 

- Gyoza légumes 
- Gyoza poulet
- Buns, canard confit et chutney de figue
- Croque végétarien (poivrons marinés)
- Croque à la volaille

Bodegas de salades : 
- Salade de champignons : velouté de champignons et quartiers de champignons de Paris rôtis au beurre noisette
- Salade de volaille : houmous de chou rouge, pickles d’oignons nouveaux, émincé de poulet aux épices douces et jeunes pousses de mâche
- Salade de hareng mariné : mousseline de patate douce, hareng mariné, datte confite et chantilly légère parfumée à la muscade

Notre sélection sucrée – Plaisir d’enfance :

- Sucette croustillante à la pâte à tartiner noisette et chocolat blanc, fruits rouges confits
- Le Chou’Tagada : chou garni d’une crème pâtissière onctueuse, infusée à la fraise Tagada
- Mini cookie vanille caramel : sablé moelleux aux éclats de caramel tendre et à la vanille bourbon
- Financier mousse marron : financier doré aux amandes, surmonté d’une mousse légère à la crème de marron et d’éclats de noisette caramélisée
- Tartelette pomme, cannelle : mariage de pommes fondantes, purée de patate douce et cannelle, relevé de dés de kaki et de physalis frais
- Perles de mangue : crème légère à la noix de coco, perles de mangue

Cocktail dinatoire 18 pièces  "Les Menues"  + service maître d'hôtel

Détails en cours par le traiteur "Les menues"

Cocktail dinatoire 20 pièces + animation avec Chef + service

Après des ouvertures de restaurants en Asie, en Amérique Latine et en Europe, le chef Jack Ho pose enfin ses valises chez nous pour vous proposer un cocktail en live cooking, dans le loft !

Exemple de menu proposé habituellement :
Brochette de poulet fermier marinade ras el hanout-soja-estragon
Gyozas de légumes, sauce teriyaki, sésame torréfié
Truite fumée en toast, cream cheese, zaatar, groseille
Croque monsieur, jambon Prince de Paris, comté affiné
Pastrami de boeuf à la New-Yorkaise, moutarde miel et épices
Houmous, pousses de betterave, sumac, pain libanais
Onigiri de bonite séchée, mayonnaise yuzu, soja-wazabi
Patate douce rôtie au paprika fumé
Tartelette ricotta, pois edamame, furikaké (épices japonaises)
Cannelé au rhum du Nicaragua, myrtille à la lavande
Moelleux au chocolat noir, fève de tonka, fleur de sel
Tartelette de framboise, mascarpone fouettée à la vanille, matcha


Cocktail dinatoire Cocktail dinatoire sur la gastronomie Coréenne  en live cooking avec le chef Jack Ho 

Live cooking : 
Menu personnalisé et sur mesure en fonction de vos envies, restrictions et exigences . 

Cocktail dinatoire assis avec le chef Jack + service

Le chef Jack, renommé pour avoir ouvert plusieurs restaurants & fort d'une cuisine ouverte sur le Monde, vous propose une prestation en livecooking ! 
Menu personnalisé et sur mesure en fonction de vos envies, restrictions et exigences.


Cocktail dinatoire avec le chef Jack + service

- 2 mignardises salées par personne pour 20 personnes pour la première partie de l’événement 
- 12 mignardises par personne pour 50 personnes pour la deuxième partie de l’événement


Cocktail déjeunatoire 15 pièces  "Les Menues" + service 

Notre cocktail - Nos pièces cocktails salées
	•	Financier tomate, guacamole et pickles d’oignon
	•	Jardinière de salade César
	•	Maki revisité au thon, crème wasabi
	•	Cube de Brie, toast et pointe de myrtille

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Notre sélection salée

Finger food

Focaccias :
	•	Stracciatella à l’huile de truffe, fleur de sel
	•	Rillettes de saumon, concombre, oignon rouge et aneth

Navettes :
	•	Crabe, bisque de homard et algue japonaise
	•	Mousse de petit pois infusé basilic et petits légumes pickles

Finger :
	•	Finger façon pizza : poivronnade, mozzarella et pesto

Pita :
	•	Pita Döner : viande marinée maison, yaourt grec, oignon rouge et menthe fraîche

Muffins salés :
	•	Jambon cuit et emmental
	•	Tomate et basilic
	•	Bacon, chèvre et épinard

⸻

Pièces chaudes
	•	Gyoza légumes
	•	Gyoza poulet
	•	Cheeseburger classique
	•	Croque végétarien : poivrons marinés
	•	Croque volaille

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Bodegas de salades
	•	Salade de crevettes grises : Taboulé, crevettes grises, choux rouge, menthe et edamame
	•	Salade de trio de quinoa : Trio de quinoa, petits pois, edamame et pesto
	•	Salade croquante de légumes : Courgettes vertes, choux-fleur, carotte, coriandre et pastrami

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Notre sélection sucrée
	•	Perle de litchi : Tartelette au crémeux de framboise infusé à la rose et bille de litchi
	•	Le Cookie : Cookie aux pépites de chocolat, crémeux chocolat et praliné
	•	Plaisir d’enfance : Sucette pâte à tartiner blanc et noir
	•	Le Macaron : Coque de macaron garni d’une ganache à la vanille et d’un panier de fruits

Cocktail déjeunatoire 18 pièces  "Les Menues" 

DAYOFF L'Imprimerie

Worklib

Unieke ruimtes

Vergaderzaal

Un endroit magnifique, qui contient tout le nécessaire et même plus, pour passer un super moment. 

Walid

Loft loué pour un shooting, beau volume très adapté, grande hauteur sous plafond très agréable variété de matières déco, bien équipé, gestion domotique utile, bel équipement sur place. Merci à Guillaume et son équipe pour cet accueil.

Eric

Alexandre

L'espace est magnifique, facilement adaptable, tous les participants l'ont adoré. Je recommande !

SAMUEL

Nous avons passé une agréable journée au sein de la Woom Paris. 
L’endroit est top, les différentes pièces, le toboggan donnant accès à un salon de jeu, la piscine à boules à fait des heureuses 😀 
Les services mis à disposition telles que la cuisine, la machine à café, les thés, chocolat offre une certaine variété.
Première utilisation de Chromecast alors forcément on a pas les bons réflexes mais le système est adopté.
Merci à Natacha et à Guillaume pour leur disponibilité, leur réactivité et leur gentillesse.
C’est un endroit que nous recommandons.

Romain

📍 DAYOFF L’Imprimerie verwelkomt u op een steenworp afstand van de Place de la République, in het hart van , voor een onvergetelijke professionele ervaring op een locatie met een uitgesproken karakter.

🌟 Met zijn 320 m² badend in natuurlijk licht biedt deze inspirerende ruimte plaats aan maximaal 100 personen. Mooie volumes, gemeenschappelijke ruimtes die uitnodigen tot uitwisseling, vergaderzalen met een verzorgd design en een warme sfeer die doet denken aan het comfort van een huis: alles is aanwezig om onvergetelijke momenten te creëren.

✨ L'Imprimerie is volledig opnieuw ontworpen om te voldoen aan de eisen van bedrijven op het gebied van ontvangst en dienstverlening, maar heeft zijn historische charme weten te behouden en tegelijkertijd hoogwaardige diensten geïntegreerd. Geschikte evenementen: teamvergaderingen, seminars, workshops, productlanceringen, directievergaderingen of klantevenementen: bij DAYOFF L'Imprimerie is er voor elk formaat een natuurlijke plek.

Wij zijn ervan overtuigd dat een dag buiten de deur een echte verademing moet zijn, een dag die indruk maakt en mensen samenbrengt. Daarom voeren wij uw project met zorg en aandacht voor detail uit, zodat L'Imprimerie uw nieuwe favoriete locatie wordt.

De troeven van de locatie: ✦ Een emblematische ruimte in het hart van Parijs, tussen authenticiteit en eigentijdse inrichting ✦ 320 m² aan moduleerbare ruimte, tot 100 personen in theateropstelling, met verschillende zalen voor werk in subgroepen ✦ Een unieke speelruimte om uw evenementen dynamischer te maken ✦ Een verfijnde cateringservice, met live en gezellige ervaringen
✦ Originele animaties die de samenhang en uitwisselingen bevorderen ✦ Persoonlijke begeleiding vanaf het eerste contact ✦ Onverwachte verrassingen — glijbaan en ballenbad — om energie en creativiteit te stimuleren

Videoconferentiesysteem

Technologie

Airconditioning

Voorzieningen en uitrusting

Koffiemachine

Keuken

Profitez d'une formule déjeuner à partager "0 déchet" ; le chef vous propose 3 entrées, 3 plats et 3 desserts parmi une sélection de mets assemblés à Paris et issus de produits locaux et bio, le plus souvent possible.
Exemple de menu :
- Salade de potiron aux noix et à la feta ou,
- Taboulé de boulgour à la menthe ou,
- Trio de carottes râpées

- Butter chicken et riz aux amandes grillées ou,
- Emincé de bœuf aux épices et
purée de patate douce ou,
- Cannellonis aux épinards et au chèvre
et salade d’accompagnement,

- Brownie au chocolat et au caramel ou,
- Panna cotta au coulis de fruits
rouges ou,
- Ananas rôti au miel

Livrée dans des caisses de transport isothermes, permettant de la maintenir aux températures idéales de dégustation vous pouvez installer rapidement les plats pour un buffet convivial !

À l'issu de votre repas, il vous suffit de remettre l'ensemble des contenants dans les caisses, en veillant à fermer les plats en verre avec leur couvercle. Vos caisses seront récupérées l'après-midi même, entre 14h30 et 17h30.

Lunch

Un petit déjeuner servi pour votre arrivée composé de :
- Viennoiseries (3/pers.)
- Chouquettes (2/pers.)
- Jus de fruits frais "Bissardon"
- Accès en illimité, toute la journée aux boissons chaudes - café, thé, chocolat chaud

Ontbijt

- Assiette (plat, dessert)
- Verres à eau, à vin et flûtes
- Bol
- Couverts

Serviesgoed / Vaatwerk

Extra voorzieningen en faciliteiten

Accès illimité, en libre service, à une sélection de boissons chaudes : café à grain équitable, thés bio et chocolat chaud.

Warme dranken

Projector / Beamer

Materiaal

Rolstoeltoegankelijk / Toegankelijk voor mindervaliden

Toegang

Tuin

Omgeving

Chromecast

Dans le milieu de la gastronomie et connu grâce à des émissions, notre Chef fait partie de l'élite des chefs sur Paris
. Il a aussi eu la chance d'ouvrir son propre restaurant et de développer divers concepts pour d'autres. 
 Après ce parcours riche et varié, il souhaite surtout faire découvrir sa cuisine et partager un lien plus intimiste avec ses hôtes en venant à domicile.

Exemple de réalisations (ajustables) :

Verrine mousse de petit pois, poudre de chorizo
Navette jambon cru, roquette
Pancake saumon fumé à l’aneth
Navette de thon au citron vert
Carpaccio de bœuf à la parmesane
Wrap de crabe au curry
Brochette de tomate, mozarella, basilic

Mini brochette de volaille au sésame
Croque à l’huile de truffe
Accras de poisson
Mini brochette de bœuf

Fromage affinés
Mousse au chocolat
Pana cotta aux fruits rouges
Congolais

Cocktailreceptie met hapjes

EHBO-kit

Gedeelde keuken

Glasvezel / Fiber

Glazen dak / Serre / Dakraam

HDMI-kabel

Huiselijk / Als thuis

Sfeer

Kleedkamer / Garderobe

Kleurrijk

Koelkast

Accès en libre service, à une sélection de boissons fraîches : jus de fruits frais, sodas, ...

Koude dranken / Frisdranken

Luxueus / Chic

Magnetron

Microfoon en geluidssysteem

Modern

Openbaar toegankelijk gebouw / Publieke instelling

Oven

Papier en potlood

Profitez d'une pause gourmande comme à la maison :

•  3 mini mignardises / pers.
•  1 macaron / pers.
•  Accès aux bonbons & petits biscuits


Pauzeruimte

Des tas de post-it autocollants, de toutes les couleurs, à votre dispo !

Post-it

RJ45-aansluiting / Ethernet-poort

Un service de ménage est garanti avant et après votre ride en respectant les normes anti-covid.
(utilisation de produits virucides et passage approfondi sur toutes zones dites "à risque" (poignée, dossier, clé, etc.).
Si votre réservation est sur plusieurs jours, un passage est prévu entre chaque journée.

Schoonmaakpersoneel / Conciërge

Assistentie

Speelkamer / Gameruimte

Stopcontacten / Stekkerdozen

Ventilator

Eau à disposition (eau plate, eau filtrée ou eau minérale)

Water beschikbaar

Waterkoker

Jusqu'à 7 paperboards inclus, avec feuilles et stylos.
Chaque paperboards supplémentaires est facturé 20,00€HT.

Whiteboard

WiFi

Prises de vue illimitées
• 400 tirages 10x15 cm ou 800 tirages 5x15 cm
• Gifs animés
• Personnalisation des écrans utilisateur avec vos couleurs, votre design
• Photographies logotées
• Galerie Online dédiée et sécurisée avec toutes les photos / gifs de
l'événement
• Partage des photos par email, Facebook & Twitter
• Livraison, installation et reprise

Borne photo

Vins classés, répartition à définir avant votre évènement entre :
- Blanc
• Haute côte de Beaunes (Bourgogne) - 2023
• Saint Véran (Bourgogne) Médaille Or - 2023 
- Rouge
• Savigny-lès-Beaunes (Bourgogne) - 2023
• Saint Emilion Grand Cru (Bordeaux) Médaille Or - 2023

Après des ouvertures de restaurants en Asie, en Amérique Latine et en Europe, le chef Jack Ho pose enfin ses valises chez nous pour vous proposer un cocktail en live cooking, dans le loft !
Brochette de poulet fermier marinade achiote-soja-origan Gyozas de légumes de saison, sauce teriyaki, sésame torréfié
Stracciatella, pesto rosso, tomate datterino, seigle
Baba ganoush, concombre mariné aux sésames fumés et sumac, pickle de chou rouge, pain libanais
Onigiri de magret de canard fumé, soja Hoisin, algue nori
Tartelettes de guacamole minute, pop corn au chipotlé
Croustillant d'halloumi rôti, condiment figue-grenade-vinaigre de cidre
Bruschetta mozzarella, caviar de poivron, pesto de basilic et shiso
Patate douce rôtie au paprika fumé
Cannelé au rhum du Nicaragua, coulis de myrtille au jasmin
Moelleux au chocolat noir, fève de tonka, fleur de sel
Tartelette de fruit de saison, mascarpone fouettée à la vanille, matcha

Cocktail dinatoire sur la gastronomie Coréenne  en live cooking avec le chef Jack Ho 

Un véritable GangLeader vous accompagne dans la bonne gestion de vos événements.
Présence de votre arrivée jusqu'à la sortie des lieux

Equipe Hospitality 

Hugo Vasquez, célèbre pour ses expériences dans les hôtels les plus prestigieux de Paris (responsable de l'experimental cocktail club et directeur du bar de la maison de Radio), se déplacera directement sur votre lieu pour animer un team building autour de la mixologie.
Création et élaboration d'une carte de 4 cocktails personnalisés à base de produits frais, biologiques et de saison aux couleurs de votre société et/ou du thème de votre choix. Les cocktails sont réalisables avec ou sans alcool à la demande. Le choix des cocktails personnalisés se fera en amont en concertation avec le client.
2 cocktail / pers

Hugo Vasquez / Mixologie à la minute

Personnel pour la mise en place du catering et le service

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Lunch

Ontbijt

Warme dranken

Cocktailreceptie met hapjes

Koude dranken / Frisdranken

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Papier en potlood

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Videoconferentiesysteem

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Rolstoeltoegankelijk / Toegankelijk voor mindervaliden

Tuin

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Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Samedi

Dimanche

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